Поиск по сайту
Добавить рецепт
Другие статьи

Недетская еда

Педиатры бьют тревогу: родители слишком рано начинают знакомить своих детей со взрослой пищей. Нередко ребенка переводят на «общий стол» уже в год. Изменение рациона может и не стать проблемой, если вся семья соблюдает правила здорового питания. В противном случае – последствия для неокрепшего организма неизбежны. Перечень наиболее вредных для детей продуктов – в этом материале.

3 –7 лет

Жареные блюда, тем более с корочкой
  • Не более 1 раза в неделю.
  • Желательно предварительно обжарить, а довести до готовности в духовке.
  • Отдавайте предпочтение рецептам приготовления пищи на пару, в духовке или методом тушения.
Консервы (не специальные продукты для детского питания)
  • Мясные и рыбные консервы, например, из сайры.
  • Исключение – только красная рыба, консервы из лосося и горбуши – хорошая основа для приготовления детских супов.
Копчености
  • Колбасы, мясо.
  • Высокое содержание жира, соли, неполезных добавок.
Полуфабрикаты
  • Пельмени, замороженные котлеты, куриные наггетсы, рыбные палочки в панировке.
  • Высокое содержание жира и соли, необходимые для вкусовых характеристик и долгого хранения продуктов.
Готовые соусы
  • Майонез, кетчуп, соусы на их основе.
  • Одни из самых распространённых аллергенов для детей из-за высокого содержания ароматизаторов, консервантов, жира (провоцирует проблемы с желудочно-кишечным трактом).
  • Легкий майонез — не исключение (жир заменяют на другие вредные для детей компоненты).
Грибы
  • Жареные, варёные, в том числе домашние.
  • Исключения для старших дошкольников: грибной суп с шампиньонами, грибной суп-пюре.
1 – 3 года: дополнительный список вредных продуктов

Икра и деликатесная соленая рыба (красная/белая)
  • Избыточное содержание соли и жира.
  • Один из самых распространённых аллергенов для детей.
Сладкие газированные напитки
  • Раздражают детский желудочно-кишечный тракт, особенно желудок.
  • Формируют вредные пищевые привычки.
  • Допустимо употребление в минимальных дозах в качестве десерта.
  • Для утоления жажды – обычная вода.
Булочки, пирожки, пирожные со сливочным кремом
  • Отдавайте предпочтение выпечке с фруктовыми начинками, желе, суфле
  • Жевательный мармелад, разноцветные конфеты
  • Высокое содержание красителей и ароматизаторов
Шоколад – не ранее 2–3 лет в небольших количествах 

На основе рекомендаций Елены Павловской, старшего научного сотрудника клиники лечебного питания ФГБУН «Федеральный исследовательский центр питания и биотехнологии», кандидата медицинских наук.

Поделиться:

Комментарии

Написать
Роспотребнадзор расскажет об антиковидных санитарных требованиях и горячем питании в школах
Роспотребнадзор расскажет об антиковидных санитарных требованиях и горячем питании в школах

21 января в 11:00 состоится горячая линия Роспотребнадзора, организованная совместно с «Российской газетой». 

Жить здорово! Экспертиза карбонада
Жить здорово! Экспертиза карбонада

Может ли мясной деликатес «подложить свинью» нашему здоровью?  Смотрим ответ в программе «Жить здорово!».

Личное мнение: питание и сон
Личное мнение: питание и сон

Анна Пескова о взаимосвязи сна и питания.

Сайт находится в стадии заполнения и тестирования. В случае нахождения ошибок и багов просьба написать pitaniezp@yandex.ru

top