Поиск по сайту
Добавить рецепт
Назад к рецептам
Запеканка мясная паровая с брокколи и цветной капустой

Запеканка мясная паровая с брокколи и цветной капустой

Аппетитная и легкая запеканка с мясом, брокколи и цветной капустой придаст сил за счет высокого содержания белка и укрепит иммунитет. Брокколи богата витаминами А, В9, К и С, а также калием, фосфором железом, кальцием и магнием. Клетчатка полезна для пищеварительной системы, а высокое содержание антиоксидантов делают оба этих вида капусты незаменимыми компонентами здорового рациона.

45 мин

100 ккал/100 г

Вес блюда 230 г

Ингредиенты

На 1 порцию

  • Мясо 90 г
  • Капуста цветная и брокколи (свежая очищенная или замороженная) общий вес 190 г
  • Мука Пшеничная 10 г
  • Яйцо ¼ шт.
  • Яйцо 0,5 г
  • Сметана 5 г

Процесс приготовления

  1. Эту запеканку можно приготовить из одного вида капусты. Другой интересный вариант – заменить брокколи или цветную капусту на брюссельскую.

    Запеканка мясная паровая с брокколи и цветной капустой 1
  2. Отварите мясо до готовности, сохраните бульон для первых блюд.

    Запеканка мясная паровая с брокколи и цветной капустой 2
  3. Пропустите отварное мясо через мясорубку.

    Запеканка мясная паровая с брокколи и цветной капустой 3
  4. Разделите цветную капусту и брокколи на отдельные соцветия, положите их раздельно.

    Запеканка мясная паровая с брокколи и цветной капустой 4
  5. Вскипятите большое количество воды, посолите и отдельно отварите до готовности цветную капусту и брокколи (5-7 минут).

    Запеканка мясная паровая с брокколи и цветной капустой 5
  6. В каждый вид капусты добавьте половину количества яиц и муки. Перемешайте.

    Запеканка мясная паровая с брокколи и цветной капустой 6
  7. Смесь с цветной капустой выложите на дно формы для запекания или на противень.

    Запеканка мясная паровая с брокколи и цветной капустой 7
  8. Следующим слоем выложите измельченное отварное мясо.

    Запеканка мясная паровая с брокколи и цветной капустой 8
  9. Затем поверх мяса выложите брокколи.

    Запеканка мясная паровая с брокколи и цветной капустой 9
  10. Приготовьте запеканку в духовке или пароварке до готовности (15-20 минут).

    Запеканка мясная паровая с брокколи и цветной капустой 10
  11. Подайте со сметаной.

    Запеканка мясная паровая с брокколи и цветной капустой 11

Поделиться:

Комментарии

Написать

Сайт находится в стадии заполнения и тестирования. В случае нахождения ошибок и багов просьба написать pitaniezp@yandex.ru

top