Салат "Золотое танго" с капустой, фруктами и пшеном
Необычный фруктово-овощной салат с добавлением вареного пшена понравится всем без исключения своим цветом и вкусом!
40
68 ккал/100 гр
Вес блюда 300
Автор рецепта
Ингредиенты
На 2 порции
- Капуста пекинская 200 г
- Пшено 40 г
- Ананас консервированный 100 г
- Апельсин 1 штука
- Яблоко 1 штука
- Лимон .5 штука
- Бальзамический соус 1 чайная ложка
- Соль (по вкусу) штука
- Сахар 1 щепотка
Процесс приготовления
-
Пшено промыть горячей водой, чтобы ушла горечь, которая присуща этой крупе. Высыпать крупу в кастрюлю и залить 100 мл воды. Добавить щепотку соли. Поставить кастрюлю с крупой на огонь, дать закипеть, уменьшить огонь до тихого и варить пшено до полной готовности. Готовое пшено остудить.
![Пшено промыть горячей водой, чтобы ушла горечь, которая присуща этой крупе. Высыпать крупу в кастрюлю и залить 100 мл воды. Добавить щепотку соли. Поставить кастрюлю с крупой на огонь, дать закипеть, уменьшить огонь до тихого и варить пшено до полной гото]()
-
Капусту пекинскую мелко нарубить ножом. Выложить капусту в миску.
![Капусту пекинскую мелко нарубить ножом. Выложить капусту в миску.]()
-
Апельсин очистить от кожуры, разделить на дольки и очистить каждую дольку от пленок. Нарезать мякоть апельсина кубиком. Выложить кусочки апельсина в миску к пекинской капусте.
![Апельсин очистить от кожуры, разделить на дольки и очистить каждую дольку от пленок. Нарезать мякоть апельсина кубиком. Выложить кусочки апельсина в миску к пекинской капусте.]()
-
С консервированного ананаса слить жидкость, нарезать кольца ананаса кубиком. Добавить ананас в миску.
![С консервированного ананаса слить жидкость, нарезать кольца ананаса кубиком. Добавить ананас в миску.]()
-
Яблоко нарезать кубиком, удалив предварительно семенную коробку. Выложить нарезанное яблоко в миску к остальным ингредиентам.
![Яблоко нарезать кубиком, удалив предварительно семенную коробку. Выложить нарезанное яблоко в миску к остальным ингредиентам.]()
-
Выложить в салат остывшее пшено.
Добавить соль и сахар по вкусу. Выдавить в салат сок половины лимона и хорошо перемешать салат.
Готовый салат "Золотое танго" с фруктами, пекинской капустой и пшеном выложить на блюдо и полить бальзамическим соусом.
![Выложить в салат остывшее пшено.
Добавить соль и сахар по вкусу. Выдавить в салат сок половины лимона и хорошо перемешать салат.
Готовый салат "Золотое танго" с фруктами, пекинской капустой и пшеном выложить на блюдо и полить бальзамическим соусом.]()
Комментарии