Поиск по сайту
Добавить рецепт
Назад к рецептам
Крем-суп из кукурузы

Крем-суп из кукурузы

Кукуруза - очень ценный продукт: содержит массу полезных веществ, благотворно влияет на организм и практически не имеет противопоказаний. Даже неопытная хозяйка справится с приготовлением крем-супа из кукурузы, а выглядеть на столе он будет нарядно и экзотично.

40

145 ккал/100 гр

Вес блюда 300

Автор рецепта

ilyuk_si

Ингредиенты

На 1 порцию

  • Кукуруза 150 гр
  • Лук 15 гр
  • Морковь 15 гр
  • Сельдерей 20 гр
  • Картофель 40 гр
  • Овощной бульон 200 мл
  • Сливки / молоко 50 гр
  • Масло сливочное 5 гр
  • Зелень 2 гр
  • Соль 1 г
  • Перец 1 г

Процесс приготовления

  1. Лук, морковь, стебель сельдерея и картофель моем, чистим, режем кубиками и припускаем на оливковом масле.

    Крем-суп кукуруза
  2. Добавляем небольшое количество овощного бульона или воды и тушим до готовности.

    Крем-суп кукуруза 1
  3. Осенью для супа лучше брать свежую кукурузу. А в остальное время года с таким же успехом можно использовать свежемороженую.

    Крем-суп кукуруза 2
  4. Кладем кукурузу в кастрюлю с кипящей водой и варим до полной готовности.

    Крем-суп кукуруза 3
  5. После этого измельчаем блендером и пропускаем через сито. Теперь у нашей кукурузы идеальная пюреобразная консистенция!

    Крем-суп кукуруза 4
  6. Соединяем кукурузное пюре с овощами и опять разбиваем блендером. Осталось только добавить молоко или сливки, соль и перец. Ну и зелени для украшения порционной тарелки. Приятного аппетита!

    Крем-суп кукуруза 5

Поделиться:

Комментарии

Написать
top