Крем-суп из шпината

Детское питание Рацион 60+ Сезонные блюда Иммунитет Супы ~ 150 кКал Овощи Молочные ~ 30 минут

Крем-суп из шпината

2001 0

Шпинат – это самый полезный листовой овощ. В его составе очень много клетчатки, а также содержатся жиры, белки, углеводы, бета – каротин, витамины группы В, С, Е, Н, А, и минеральные соединения – кальций, магний, марганец, фосфор, цинк, калий, натрий и медь. Благодаря нежной консистенции крем-суп из шпината можно включать в рацион питания для детей и пожилых людей.

30 мин.

110 г ккал/100 г

Вес блюда 200 г

Ингредиенты

На 1 порцию

Шпинат 200 г
Картошка 2 шт.
Лук 1\2 шт.
Вода 600 г
Сливки 70 г
Масло растительное 5 г
Соль и перец по вкусу

Процесс приготовления

Картошку и лук чистим и моем. Шпинат промываем под проточной водой. Использовать можно как свежие листья, так и свежемороженые.
Выкладываем картошку в воду и варим до готовности.
Разогреваем на сковороде растительное масло и жарим на нем лук.
Соединяем все ингредиенты, добавляем сливки и взбиваем блендером до однородной консистенции.
При подаче на стол можно украсить листиками шпината, кедровыми орешками, сливками.

Поиск по сайту