Поиск по сайту
Добавить рецепт
Назад к рецептам
Молочное желе с горьким шоколадом

Молочное желе с горьким шоколадом

Если хочется побаловать себя десертом, такое желе станет прекрасным вариантом. Молочная основа содержит много кальция, горький шоколад богат антиоксидантами и поднимает настроение. Совет: вкус будет ярче, если в молоко добавить немного ванили или корицы.

30 мин.

84 ккал/100 гр

Вес блюда 200 г

Ингредиенты

На 1 порцию

  • Молоко 150 г
  • Сахарный песок 10 г
  • Шоколад горький 30 г
  • Какао 5 г
  • Желатин 6 г
  • Холодная вода 30 г

Процесс приготовления

  1. Замачиваем желатин. Молоко нагреваем до горячего состояния, не давая закипеть.

    Молочное желе с горьким шоколадом 1
  2. Какао-порошок смешиваем с сахаром. Добавляем в эту смесь немного горячего молока, размешиваем и полученную смесь вливаем в оставшееся молоко. Туда же добавляем шоколад, поломанный на кусочки.

    Молочное желе с горьким шоколадом 2
  3. Начинаем взбивать полученную смесь блендером, одновременно вливая тонкой струйкой размоченный желатин. Взбиваем до полного растворения шоколада.

    Молочное желе с горьким шоколадом 3
  4. Разливаем желе по формам и ставим в холодильник. Как только желе застынет – можно лакомиться и угощать гостей!

    Молочное желе с горьким шоколадом 4

Поделиться:

Комментарии

Написать
top