Овощи гриль
Порой самую вкусную и полезную еду готовить совсем не сложно. Например, овощи на гриле – очень простой рецепт полезного, красивого и ароматного блюда. Кстати, для запекания лучше выбирать сезонные овощи, которые растут в вашем регионе.
30 мин
50 ккал/100 г
Вес блюда г
Автор рецепта
Ингредиенты
На 1 порцию
- Кабачки (цукини) 40 г
- Баклажан 50 г
- Помидор 40 г
- Лук красный 25 г
- Перец болгарский 50 г
- Оливковое масло 5 г
- Уксус бальзамический 3 г
- Соевый соус 3 г
- Базилик свежий 3 г
- Чеснок 1 г
Процесс приготовления
-
Хорошо вымойте овощи и обрежьте их по краям. Баклажаны, цукини и лук нарезаем кружочками. Перец нарезаем большими дольками. Крупные помидоры режем толстыми кружочками, а если мелкие - достаточно разрезать пополам.
![Овощи на гриле 1]()
-
Обжариваем овощи на гриль-сковороде без добавления масла и перекладываем в большую посуду, в которой будем их перемешивать.
![Овощи на гриле 2]()
-
Но прежде чем смешивать, в овощи надо добавить нарезанные дольки чеснока, тимьян и специальный соус. Готовится он так: тщательно смешать оливковое масло, соевый соус и бальзамический уксуса до однородной консистенции.
![Овощи на гриле 3]()
-
Поливаем готовые овощи соусом и наслаждаемся.
![Овощи на гриле 4]()
