Назад к рецептам
![Овощное ассорти на пару]()
Овощное ассорти на пару
Такое ассорти, пожалуй, самый здоровый вариант гарнира. Подавайте его с блюдами из мяса, птицы или рыбы - не прогадаете. А добавив травы по вкусу, получите ужин не хуже, чем в ресторане.
20 мин
30 ккал/100 г
Вес блюда 150 гр
Автор рецепта
Ингредиенты
На 1 порцию
- Брокколи 70 г
- Цветная капуста 70 г
- Морковь 30 г
- Перец болгарский 30 г
- Соль по вкусу
Процесс приготовления
-
Брокколи и цветную капусту промываем и делим на соцветия. Морковь и болгарский перец нарезаем ломтиками одинакового размера.
![Овощное ассорти 1]()
-
Кладем овощи в пароварку. Если у вас нет пароварки - не беда: ее с успехом заменит обычная водяная баня.
![Овощное ассорти 2]()
-
Доводим овощи до готовности. Они должны стать мягкими, но держать форму, не превращаясь в пюре.
![Овощное ассорти 3]()
-
Добавляем по вкусу специи, зелень и соль.
![Овощное ассорти 4]()
