Вишневый напиток с пряностями
Приготовим освежающий вишневый напиток для любителей ярких вкусов и адептов полезных продуктов. Ведь в плодах вишни хранится немало биологически активных и полезных веществ: различные флавоноиды, пектины, дубильные вещества, антиоксиданты, органические кислоты, витамины и минералы.
15 мин
107 ккал /100 г
Вес блюда 200 г
Рецепт
от редакции
Ингредиенты
На 1 порцию
- Вишня 25 г
- Вода 180 г
- Мед 25 г
- Корица 1 г
- Мускатный орех 0,1 г
- Кардамон 0,1 г
- Можжевельник 0,1 г
Процесс приготовления
-
В начале лета, конечно, лучше использовать свежую вишню. А в любое другое время года подойдет и свежемороженная
![Вишневый напиток с пряностями 1]()
-
Можжевельник слегка разминаем толкушкой в ступе и отправляем в кастрюлю, в которой будем готовить напиток.
![Вишневый напиток с пряностями 2]()
-
В ту же кастрюлю натираем мускатный орех, кладем кориандр, корицу и кардамон.
![Вишневый напиток с пряностями 3]()
-
Кладем в кастрюлю вишню, заливаем водой и нагреваем до температуры 80–90 градусов, но не кипятим!
![Вишневый напиток с пряностями 4]()
-
Даем напитку настояться 10 минут, чтобы пряности раскрыли свои ароматы, а потом горячий вишневый напиток процеживаем и разливаем по стаканам.
![Вишневый напиток с пряностями 5]()
-
При желании можно подсластить напиток натуральным медом.
![Вишневый напиток с пряностями 6]()
